Diego Rapa, piccolo genio dei fornelli
Alceo Rapa al Mercato ittico di Ancona
Alceo ha fatto una buona carica di ottimo pesce vivo all'asta di Ancona
Scampi del Conero l'oro rosa dell'Adriatico
Alceo tornato a Casa scarica il bottino
Fattura di acquisto al Mercato Ittico di Ancona.
Grazia, moglie di Alceo e chef di cucina si prende cura del pescato.
La zona riservata ai grandi distillati
Esposizione del pesce in banco refrigerato in sala
Scorcio dell'ingresso del Ristorante
Scampo del Conero in guazzetto di agrumi.
"Baci e Abbracci" dall'Adriatico: Spiedone di seppioline novelle, scampo e mazzancolla.
lasagnetta croccante con mousse di ricotta caprina del montefeltro
Cena studio con l'Azienza Agraria Guerrieri, partner della serata.
Cena studio: preparazione in diretta della salsa calamari e granchietti.
Vongolare all'alba: una suggestiva vista dal nostro terrazzo
Crepuscolo una sera d'estate dalla romantica terrazza